Chef De Rayon Boulangerie – Patisserie Hypermarché Dept 97 F/h

Infos clés
société CHARLES FREDERIC ANDRE lieu Fort-de-France date 7 mai 2018
Description du poste

Dans le cadre du respect de la politique du magasin, vous participez au remondling du rayon boulangerie/viennoiserie en point chaud sur du cru/surgelés et créer le rayon pâtisserie avec une partie en surgelés et une partie en fabrication. Vous maîtrisez le respect des normes d?hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que de la législation en vigueur. Bon gestionnaire, vous êtes responsable de la réalisation des objectifs de votre compte d?exploitation : chiffres d?affaires, marge, productivité, stock, démarque. Manager confirmé, vous animez votre équipe de 12 à 15 collaborateurs dans le respect de la législation en vigueur…

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